Hamburg'dan İpek Yolu'na açılan kapı
Idikut — Hamburg'da Otantik Uygur Mutfağı.
Hamburg'un kalbinde helal bir restoran: binlerce yıllık Orta Asya mutfağını deneyimleyin. El çekilmiş erişteler, baharatlı et yemekleri ve Uygur misafirperverliğinin sıcaklığı.
“Hamburg'a sadece Kaşgar'ın tariflerini getirmiyoruz, aynı zamanda ruhumuzun ve kültürümüzün bir parçasını da taşıyoruz.”
Idikut – Uygur Restoranı Hamburg
Uygur Mutfağının Klasikleri
Orijinal Erişte Çorbası
13,90 €Dana et suyunda el çekilmiş erişte, dana eti, turp, taze soğan ve chili yağı.
Kavrulmuş Dana Etli Erişte Çorbası
14,90 €Dana et suyunda el çekilmiş erişte, yumuşacık dana eti, turp, taze soğan ve kişniş.
Vegan Patlıcanlı Geniş Erişte
12,90 €Kavrulmuş patlıcan, chili yağı, sarımsak ve pak choi ile.
Tavuklu Geniş Erişte
13,90 €Kavrulmuş tavuk, chili yağı, sarımsak ve pak choi ile.
Dana Etli Kızarmış Erişte
15,90 €Wok'ta kavrulmuş el çekilmiş erişte, yumuşak dana eti, kurutulmuş acı biber, taze soğan ve susam ile.
Buğulama Mantı (4 adet)
7,90 €Dana eti ve soğan dolgulu.
Kuzu Şiş (4 adet)
14,90 €Uygur baharatlarıyla ızgara kuzu şiş.
Küçük Tabak Tavuk
14,90 €Patates, biber, taze soğan ve Uygur baharatlarıyla kavrulmuş tavuk.
Tüm Menümüz
Erişte Çorbaları
- 01
Orijinal Erişte Çorbası
13,90 €Dana et suyunda el çekilmiş erişte, dana eti, turp, taze soğan ve chili yağı.
- 02
Kavrulmuş Dana Etli Erişte Çorbası
14,90 €Dana et suyunda el çekilmiş erişte, yumuşacık dana eti, turp, taze soğan ve kişniş.
Geniş Erişte
- 03
Orijinal Geniş Erişte
10,90 €Chili yağı, sarımsak ve taze pak choi ile.
- 04
Tavuklu Geniş Erişte
13,90 €Kavrulmuş tavuk, chili yağı, sarımsak ve pak choi ile.
- 05
Kıymalı Geniş Erişte
14,90 €Kavrulmuş dana kıyma, chili yağı, sarımsak ve pak choi ile.
- 06
Kavrulmuş Dana Etli Geniş Erişte
15,90 €Yumuşak dana eti, chili yağı, sarımsak ve pak choi ile.
- 07
Vegan Patlıcanlı Geniş Erişte 🌿
12,90 €Kavrulmuş patlıcan, chili yağı, sarımsak ve pak choi ile.
Pilav
- 08
Polo (Uygur Pilavı)
14,90 €Dana eti, havuç, soğan ve baharatlarla geleneksel pilav.
Leghmen
- 09
Dana Etli Kavrulmuş Erişte
15,90 €Wok'ta kavrulmuş el çekilmiş erişte, dana eti ve sebzeler.
- 10
IDIKUT Leghmen – Ev Spesiyali
16,90 €Dana eti, mu-err mantarı, biber, soğan ve taze sebzelerle ev usulü kavrulmuş el çekilmiş erişte.
Mantı & Börek
- 11
Buğulama Mantı (4 adet)
7,90 €Dana eti ve soğan dolgulu.
- 12
Samsa (1 adet)
3,50 €Dana etli geleneksel börek.
- 13
Benxir (15 adet)
15,90 €Geleneksel Uygur gyozası.
Soğuk Mezeler
- 14
Salatalık Salatası
4,90 € - 15
Patates Salatası
4,90 € - 16
Havuç Salatası
4,90 € - 17
Tofu Salatası
4,90 € - 18
Deniz Yosunu Salatası
4,90 € - 19
Patlıcan Salatası
5,90 € - 20
Chili Soslu Dana Eti
6,90 €Acılı sosta yumuşak dana eti.
- 21
Chili Soslu Tavuk
6,90 €Acılı sosta yumuşak tavuk eti.
Ev Spesiyalleri
- 22
Kuzu Şiş (4 adet)
14,90 €Uygur baharatlarıyla ızgara kuzu şiş.
- 23
Büyük Tabak Tavuk
39,90 €Patates, biber, taze soğan ve Uygur baharatlarıyla kavrulmuş tavuk.
- 24
Küçük Tabak Tavuk
14,90 €Patates, biber, taze soğan ve Uygur baharatlarıyla kavrulmuş tavuk.
Tüm fiyatlar Euro ve KDV dahildir. 🌿 = vegan
Sıkça Sorulan Sorular
Idikut helal bir restoran mı?▼
Evet. Idikut, Hamburg'da helal bir restorandır; tüm et yemekleri yalnızca helal etle hazırlanır. Adres: Danziger Str. 14, 20099 Hamburg.
Uygur mutfağı nedir?▼
Uygur mutfağı, Sincan bölgesinden gelen ve Türk, Pers ve Çin etkilerini birleştiren bir Orta Asya mutfağıdır. El çekilmiş erişte, kuzu, baharatlı çeşniler ve Polo gibi pilav yemekleriyle tanınır.
Restoran nerede?▼
Idikut Uygur Restoranı, Danziger Str. 14, 20099 Hamburg, Almanya'da bulunmaktadır.
Çalışma saatleriniz nelerdir?▼
Salı'dan Pazar'a 12:00 – 22:00 saatleri arasında açığız. Pazartesi günleri kapalıyız.
Rezervasyon gerekli mi?▼
Hayır, rezervasyon gerekmez. Açık saatlerimizde Walk-in misafirlerimizi memnuniyetle karşılıyoruz.
Vejetaryen veya vegan seçenekler var mı?▼
Evet, vegan patlıcanlı geniş erişte sunuyoruz. Daha fazla vejetaryen ve vegan seçenek için menümüze göz atabilirsiniz.
En popüler yemekler nelerdir?▼
En popüler yemeklerimiz arasında Orijinal Erişte Çorbası, IDIKUT Leghmen, Kuzu Şiş ve Polo bulunmaktadır.
Paket servis veya gel-al seçeneği var mı?▼
Gel-al seçeneği mevcuttur. Güncel seçenekler için restoranımızdan bize danışabilirsiniz.
Hangi ödeme yöntemlerini kabul ediyorsunuz?▼
Nakit, EC kart ve yaygın kredi kartlarını kabul ediyoruz.